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現代菊花及蔬菜用菊花，為多年選育出來的高度雜合體，這種菊 有一部分授粉后不能形成雌雄配子，更談不上結種子，但也有一大部分能 正常結種子。菊花為蟲媒才能結種子的花卉，也就是說必須通過昆蟲傳 粉，或選用人工輔助授粉。自然授粉只要有適量昆蟲如蜜蜂、蛾、蝶等在 花間自由采蜜或啃食花粉，即可將花粉由一朵花帶到另一朵花雌蕊柱頭 上，完成授粉過程。人工輔助授粉目前有兩種方法，即利用箱籠借助蜜蜂授粉和人工點蘸方法授粉。前者省工省時、省力，授粉成功率高，結實率 高，一次投資，多次應用，較為經濟，適合數量較多、面積較大的情況。 后者授一個花序需要60~90次，每天兩次就需要120~ 180次，相對費力、 費工、費時，授粉結實率也低，但投資小。因菊花的高度雜合基因，不論 應用哪種方法，其子代形態均會發生極大變化。作為觀賞，只要優良性狀 好于前代，即可認為是個好品種。而作為蔬菜卻需有關部門檢測認定后， 方可作為一個新品種。種子繁殖因其性狀不穩定，通常只作選育新品種或 科學觀察應用，很少直接應用于蔬菜。
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