我苗圃長(zhǎng)期大量供應(yīng)韓城大紅袍花椒苗無(wú)刺花椒苗獅子頭花椒苗黃蓋花椒苗 我苗圃位于韓城市 歡迎大家前來(lái)采購(gòu)花椒的基本介紹
花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高。花椒是中國(guó)特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。無(wú)論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調(diào)味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨(dú)使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
花椒的功效與作用
花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥。
1.增加食欲
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。
2.降血壓
有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。
3.驅(qū)蟲
服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.糧食防蟲
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