597苗木網2011年1月25日資訊：對于花店來講，情人節無疑是一年中的最大商機。經歷了2010年情人節與大年初一“撞車”所造成的銷售慘淡后，今年的情人節似乎是個好日子。

預期強于去年市場普遍看好

按時間分析，今年情人節是農歷正月十二，距春節有一段時間，又是周一工作日，有利于送花表達愛意。采訪中問及對節日市場銷售的預期，商家幾乎眾口一詞“看好！

北京黃鸝花行店主黃鸝告訴記者：這個節日，購花人通常會選擇將鮮花送到辦公室，周一的情人節將是上班族特別是白領表達愛意的好日子。河南薇薇鮮花坊的陳靖也表示：這個節日除去情人之間送花，還有客戶之間的感情聯絡，更不排除白領之間的攀比等，這都將有利于花店的銷售。

多種途徑儲藏人力提升服務減少投訴

記者在走訪過程中，看到不少花店打出“誠聘”牌子，不難看出現在花店員工有多搶手。此時正值元旦與春節期間的工作淡季，也有花店利用這時招收插花學員，為情人節的繁忙工作做充足的人力儲藏。

北京秋夢飛揚花店正在招收插花學員。負責人說，對實習生還將采取優勝劣汰的方式，為優秀生提供臨時就業機會。人員配備和管理上，很多花店都花心思進行規劃，以確保接單能力。節日當天會有大量訂單，對配送人員的需求也會大大提高。長沙都市花鄉準備臨時招聘大學生做兼職，并進行上崗培訓。總經理張劍說：情人節花店業務繁雜而精細，統一的領導有利于各環節的協調。提前做好培訓工作是非常有必要的黃鸝花行在北京共有三家店，加起來有十幾名店員，春節過后全部都要投入到情人節的緊張工作中。陳靖認為，減少投訴主要在于日常培訓和經驗積累。接待顧客和鮮花投遞這兩項專業性要求相對低的工作中，可以通過賓館臨時聘用一些服務人員，因為同出自服務行業，待人接物有著豐富的經驗。預計當日工作繁忙，店里員工主要負責制作環節，這些服務人員抽空也可與顧客交流，回答些簡單的問題，不至因無暇顧及而使顧客流失。

幾大影響因素個個不容忽視

情人節市場也受到燃油價格上漲、運輸和用工本錢增加以及南方氣候造成花價上揚等情況影響。安徽襲人花店夏傳榮分析：首先從大的經濟環境看，2010年以來，生活品價格一直居高不下，消費者花錢會謹慎；其次，現在節日偏多，消費者買花會有一定分流；還有，昆明市場去年花價偏高，最近天氣又不好，都會給花店終端的銷售造成壓力，更會影響利潤。

北京心怡卉雅園藝的小徐談到今年北京到現在還沒有下雪，或許春節過后一場大雪會給交通帶來方便，對于非網購的花店來說，沒有客流也將直接影響到鮮花銷售。陳靖還提到今年情人節大部分高校學生還未返校，缺少了一個重要的消費群體。 作者：黃靜薇