01.從“一花難求”到“花價上熱搜”

2021年花店經歷了年宵花的“一花難求”、出乎意料喜憂參半的情人節、三八節的“花價上熱搜”，很多花店都開始意識到：鮮花的零售模式開始轉變了。

同時，據國花卉協會零售業分會副秘書長張岳明分享的近兩年花卉零售相關數據：“2021年情人節期間，美團外賣與花卉相關的商品銷售環比增加近20倍。”

昆明花拍中心統計的2020年全國專利情況，來自花拍中心總經理高榮梅的分享

綜合分析，今年的鮮花市場出現比較大的波動，很大一部分原因是受到去年疫情的影響，一方面花店對今年節日銷量持保守的態度，在前期備貨數量上會更加的謹慎；另一方面，去年的疫情給很多花農帶來了直接的經濟損失，部分花農將種植重心放在了剛需的蔬果上，導致今年的鮮花產量有所下降。

再加上今年的春節、情人節、三八節時間上較接近，鮮花的銷量和產量受到了相互的牽制，春節熱銷的年宵花加上提倡就地過年，在一定程度上影響了一二線城市情人節的鮮花銷量；2月年宵花和情人節暢銷的情況，云南中小型的種植基地早在2月的時候，已經將花銷售一空，形成了現在的供貨空檔期，導致市場價格猛漲，造成了花價創新高上熱搜的現象。

但仍有不少從業者相信，未來鮮花的需求還會不斷地加速，這和當下鮮花電商、社區團購等銷售渠道多元化密不可分。

02.進出口受阻

對本土新品種培育花材是良好的機會

昆明花拍中心數據統計，2020年花拍中心登記的國外專利品種為231個，交易專利品種為211個，成交額約2.56億元，專利費約198.04萬元。

而我國的數據是，2020年登記專利品種為22個，交易專利品種只有14個，成交額約0.23億元，專利費約19.47萬元，整體占比不足10%。

這樣的數據對比，說明我國的自主知識產權品種發展之路，任重而道遠。

鮮花銷售環比增長前十情況，來自中國花卉協會零售業分會副秘書長張岳明的分享

據昆明花拍中心數據統計，2020年，我國出口市場交易人數增長、交易量增長率均呈現負數，這個趨勢預計今年還將延續。加上國際市場持續受到疫情影響，花卉的進口趨勢短時間內不太樂觀，云南花卉產品整體品質在逐年提升，對進口花卉產品的替代能力持續加強，從積極的一面思考，給了國內花卉品種研發良好的市場空間和機遇。

03.三四線城市 農村市場蓄勢待發

三四線城市鮮花市場的崛起，在今年的情人節能明顯感受到，情人節花店兩級化特別明顯，有的花店遇上了開店以來銷量最差的情人節，有的花店遇上了開店以來銷量最好的情人節，從花娃的社群里發現，情人節銷量不錯的花店大多是在三四線城市。

同時伴隨流通渠道的多元化和消費觀念的轉變，三四線城市的花卉消費量和需求量在逐步上升，部分城市異軍突起；農村的花卉消費市場也逐步開啟，呈上揚之勢。

全國各省區對比發現，從鮮花購買銷量的環比增速來看，我國寧夏排名第一（983%），甘肅第二（849%），貴州第三（615%）。可以看到除了一二線城市，鮮花在其他城市的需求量也在不斷上漲，具有可觀的市場空間。

從宏觀的角度來看，鮮花購買銷售量的環比增長和當地經濟發展和疫情之后經濟恢復能力是密不可分的。

04.年輕化消費崛起和“她經濟”的趨勢

很多線下店鋪已經明顯感受到：到店的顧客越來越年輕化，我國花卉核心用戶群已經發生巨大變化，90后和00后已成為消費主力軍，從用戶畫像來看，高消費能力、多元社交圈層、自我表達是他們的關鍵詞。

從近幾年的品牌借勢營銷來看，“她經濟”已成為消費新趨勢，女性不僅是日常花卉的消費大軍，在“情人節”、520這樣的節日里，女性消費C位，據淘寶數據，2017年我國情人節花卉消費中，70%為男性，30%為女性；到了19年，這個數據已經轉變為40%為男性，60%為女性，今年女性購買者的比例還在持續增長。

2019年情人節淘寶數據

以年輕化消費群體和“她經濟”市場需求為導向，高顏值、高性價比的花卉產品受到市場熱捧，并且不斷更新迭代。如昆明花拍中心統計的交易品種數量，2018年為1017個，到了2020年，這個數據就達到1549個，新品種數量增速非常明顯，并且有較好的溢價空間。

“創新”將成為每一個鮮花行業未來密不可分的運營關鍵詞。

記者分析了花卉產銷形勢的4個方面，總的來說，整體市場環境是非常可觀的，今年花店和花卉從業者如果能把握風向標抓住機遇，未來可期。