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木本食用油成市場“新寵”
除了常見的大豆油、菜籽油、玉米油，你嘗過茶油、牡丹籽油、核桃油嗎？10月18日至20日舉行的2019中國·合肥苗木花卉交易大會上，素有“植物腦黃金”之稱的木本食用油成為備受關注的展品。
“牡丹籽油不僅營養豐富，還含有獨特的生物活性物質，既可內服又可外用，市場前景廣闊，是公司的主打產品。”10月19日，記者在銅陵展館看到，一溜排色澤金黃的牡丹籽油引起眾人好奇地圍觀。工作人員告訴記者：“銅陵是有名的牡丹之鄉，我們的牡丹種植園基地就位于風景秀麗的順安鎮鳳凰山上。”
牡丹在我國有長達3000年的利用歷史，經歷了觀賞、藥用和綜合利用三個發展階段，牡丹籽油作為一種木本食用油，進入市場的時間較短。這次苗交會上除了牡丹籽油，來自各地的多種木本油料產品也成為“新寵”。
養在玻璃培養皿中的油茶苗、栽種在簡易花盆中的油茶苗、包裝精美的油茶籽油……按照組培、育苗、盆景和產品等全產業鏈環節，安慶館全方位地展示了當地油茶產業的發展。“如今安慶僅我們一家公司就發展油茶基地近7萬畝，形成包括油茶種植、油茶籽油加工、油茶科技研究與開發等全產業鏈。如今人們注重健康養生，油茶籽油市場反響不錯，公司生產的油茶籽油在不久前的油博會上還獲得了食用油金獎。”安徽龍成集團是宿松縣境內一家大型油茶產業經營主體，公司副總鄧平介紹說，該公司還利用油茶基地發展起觀光休閑旅游。
“木本油料生產不與糧食爭地，不僅僅能榨油，木本油料有很好的綜合利用價值，發展前景廣闊。變林地為油庫，在我省形成了以發展油茶為主，薄殼山核桃、油用牡丹、香榧等其他木本油料樹種并行發展的良好局面。”省林業局副局長齊新介紹，近年來，應對國內食用植物油產需缺口問題，我國重點發展以油茶為代表的木本油料產業。木本油料樹種抗逆性強，具有廣泛的適應性,貧瘠山坡、丘陵和崗地，甚至鹽堿地和沙荒地上都適宜種植，利用這些土地大力發展木本油料，既能夠保持水土，有利于農業生產和山區經濟的發展，又拓展了造林綠化空間，生態環境質量持續提升，是推動綠色發展、實現“綠水青山就是金山銀山”的有效途徑。
經濟林深加工走出致富路
安徽展館的林業產業展區集中展示了我省在油茶、薄殼山核桃等重要經濟林樹種產業發展特色和發展水平；湖南館以“中國油茶之鄉”為主題，展示“湘林”“三華”等系列油茶優良品種……記者注意到，苗交會上陜西、江蘇、浙江等多家展館都展出了在木本油料上的成就。通過企業帶動，開展精深加工和副產品開發，木本油料成了不少地方的重要產業。
“核桃仁又大又香又酥脆，真不一般。”10月19日，六安館里，第一批俏俏果大別山山核桃一上午就被游客試吃一空。金寨縣俏俏果電子商務有限公司負責人朱先富介紹，這是來自金寨大別山區的獨特品種——大別山山核桃。“在金寨山區，原來就有7萬多畝野生山核桃林，生長在海拔600米以上的高山上，遠離人煙，沒有污染，近年來，我們又在此基礎上將種植面積增加到15萬多畝。”朱先富說，山核桃已經成為深山地區居民的主要收入來源，關廟鄉仙桃村每年僅山核桃銷售一項就能達到800萬元，“如今通過企業深加工，種植戶的山核桃銷路更有保障了。”
林下套種，長短結合、以短養長，有利于木本油料提質增效，提高林地綜合效益。安徽鉅源農林科技開發有限公司工作人員告訴記者，企業在利辛縣大李集鎮的7500多畝種植基地，從2014年開始種植山核桃，由于山核桃收獲期需要5年以上，因此在培育樹苗的同時，公司還充分利用林下空地，栽植小辣椒、花生、紅薯等農作物，帶動農民增收。
木本油料既是城鄉居民重要的生活必需品，也是國家重要的戰略資源。齊新介紹，近年來，全省各地把發展木本油料作為調整農業產業結構、促進農民增收的重要舉措，例如全椒縣近3年就新發展薄殼山核桃5.2萬畝。目前，全省木本油料種植面積達345萬畝，有各類木本油料加工企業160余家，有國家級油茶重點企業4家。全省木本油料年綜合產值近100億元，帶動4.5萬貧困戶15萬貧困人口增收，戶均收入3000元。
科技支撐產業邁向新臺階
“在推動林業產業加快邁向中高端的動能轉換的進程中，更要強化科技支撐。”10月18日，中國工程院院士張守攻等專家就木本油料、水生、草業植物和苗木花卉融合發展等展開研討。
“木本油料中，大部分個體苗圃生產管理和科技含量低，競爭力不強，采穗圃培育、嫁接技術、圃地管理等繁育環節技術管理粗放，抗風險性差。”張守攻以油茶為例，分析技術應用的重要作用，“例如，砧木管理+穗條管理技術，可以使油茶芽苗的嫁接成活率提高至85%以上，人工嫁接效率提高2倍以上。”加快物聯網、“互聯網”+等智能化育苗技術應用，推廣懸浮培養、細胞培養等新技術在苗木繁殖上的應用。
“傳統的制油方法，如壓榨過程的高溫高壓會使油料出現化學反應、產生有害物質，而‘水法’加工以純凈水為介質，無任何添加物、常溫常壓提取油茶籽油，更加安全健康。”鄧平告訴記者，安慶館展出的油茶“水法”加工法是龍成集團獨家引進的一項專利技術，不僅所提油茶籽油營養價值高，還提高了油茶籽加工的資源利用率與附加值，是環保水平更高的油茶籽加工新技術。
“早在2010年我們就投資新建了符合歐盟標準茶籽油精煉生產線及包裝自動化流水線，‘金天柱’牌山茶油通過歐盟ECOCERT有機機構認證。”安徽金天柱農業科技公司負責人盧毓圣說，“在技術上做好保障，才能為消費者提供品質過硬的產品。”
“我省將進一步加強良種選育推廣和種苗生產管理，建立健全種質資源收集保存和良種生產供應體系，加快推進良種基地、定點苗木生產基地建設；全面推進木本油料生產基地建設，加快建設木本油料高產栽培示范園和低產林改造示范園。”省林業局種苗站站長錢滕介紹，我省出臺了《關于加快木本油料產業發展的實施意見》，力爭到2020年建成30個油茶、薄殼山核桃等木本油料生產重點縣、100個重點鄉鎮；創建一批優質、高產示范基地；全省木本油料種植面積從2014年的300萬畝發展到470萬畝，年產木本食用油6萬噸左右。
除了常見的大豆油、菜籽油、玉米油，你嘗過茶油、牡丹籽油、核桃油嗎？10月18日至20日舉行的2019中國·合肥苗木花卉交易大會上，素有“植物腦黃金”之稱的木本食用油成為備受關注的展品。
“牡丹籽油不僅營養豐富，還含有獨特的生物活性物質，既可內服又可外用，市場前景廣闊，是公司的主打產品。”10月19日，記者在銅陵展館看到，一溜排色澤金黃的牡丹籽油引起眾人好奇地圍觀。工作人員告訴記者：“銅陵是有名的牡丹之鄉，我們的牡丹種植園基地就位于風景秀麗的順安鎮鳳凰山上。”
牡丹在我國有長達3000年的利用歷史，經歷了觀賞、藥用和綜合利用三個發展階段，牡丹籽油作為一種木本食用油，進入市場的時間較短。這次苗交會上除了牡丹籽油，來自各地的多種木本油料產品也成為“新寵”。
養在玻璃培養皿中的油茶苗、栽種在簡易花盆中的油茶苗、包裝精美的油茶籽油……按照組培、育苗、盆景和產品等全產業鏈環節，安慶館全方位地展示了當地油茶產業的發展。“如今安慶僅我們一家公司就發展油茶基地近7萬畝，形成包括油茶種植、油茶籽油加工、油茶科技研究與開發等全產業鏈。如今人們注重健康養生，油茶籽油市場反響不錯，公司生產的油茶籽油在不久前的油博會上還獲得了食用油金獎。”安徽龍成集團是宿松縣境內一家大型油茶產業經營主體，公司副總鄧平介紹說，該公司還利用油茶基地發展起觀光休閑旅游。
“木本油料生產不與糧食爭地，不僅僅能榨油，木本油料有很好的綜合利用價值，發展前景廣闊。變林地為油庫，在我省形成了以發展油茶為主，薄殼山核桃、油用牡丹、香榧等其他木本油料樹種并行發展的良好局面。”省林業局副局長齊新介紹，近年來，應對國內食用植物油產需缺口問題，我國重點發展以油茶為代表的木本油料產業。木本油料樹種抗逆性強，具有廣泛的適應性,貧瘠山坡、丘陵和崗地，甚至鹽堿地和沙荒地上都適宜種植，利用這些土地大力發展木本油料，既能夠保持水土，有利于農業生產和山區經濟的發展，又拓展了造林綠化空間，生態環境質量持續提升，是推動綠色發展、實現“綠水青山就是金山銀山”的有效途徑。
經濟林深加工走出致富路
安徽展館的林業產業展區集中展示了我省在油茶、薄殼山核桃等重要經濟林樹種產業發展特色和發展水平；湖南館以“中國油茶之鄉”為主題，展示“湘林”“三華”等系列油茶優良品種……記者注意到，苗交會上陜西、江蘇、浙江等多家展館都展出了在木本油料上的成就。通過企業帶動，開展精深加工和副產品開發，木本油料成了不少地方的重要產業。
“核桃仁又大又香又酥脆，真不一般。”10月19日，六安館里，第一批俏俏果大別山山核桃一上午就被游客試吃一空。金寨縣俏俏果電子商務有限公司負責人朱先富介紹，這是來自金寨大別山區的獨特品種——大別山山核桃。“在金寨山區，原來就有7萬多畝野生山核桃林，生長在海拔600米以上的高山上，遠離人煙，沒有污染，近年來，我們又在此基礎上將種植面積增加到15萬多畝。”朱先富說，山核桃已經成為深山地區居民的主要收入來源，關廟鄉仙桃村每年僅山核桃銷售一項就能達到800萬元，“如今通過企業深加工，種植戶的山核桃銷路更有保障了。”
林下套種，長短結合、以短養長，有利于木本油料提質增效，提高林地綜合效益。安徽鉅源農林科技開發有限公司工作人員告訴記者，企業在利辛縣大李集鎮的7500多畝種植基地，從2014年開始種植山核桃，由于山核桃收獲期需要5年以上，因此在培育樹苗的同時，公司還充分利用林下空地，栽植小辣椒、花生、紅薯等農作物，帶動農民增收。
木本油料既是城鄉居民重要的生活必需品，也是國家重要的戰略資源。齊新介紹，近年來，全省各地把發展木本油料作為調整農業產業結構、促進農民增收的重要舉措，例如全椒縣近3年就新發展薄殼山核桃5.2萬畝。目前，全省木本油料種植面積達345萬畝，有各類木本油料加工企業160余家，有國家級油茶重點企業4家。全省木本油料年綜合產值近100億元，帶動4.5萬貧困戶15萬貧困人口增收，戶均收入3000元。
科技支撐產業邁向新臺階
“在推動林業產業加快邁向中高端的動能轉換的進程中，更要強化科技支撐。”10月18日，中國工程院院士張守攻等專家就木本油料、水生、草業植物和苗木花卉融合發展等展開研討。
“木本油料中，大部分個體苗圃生產管理和科技含量低，競爭力不強，采穗圃培育、嫁接技術、圃地管理等繁育環節技術管理粗放，抗風險性差。”張守攻以油茶為例，分析技術應用的重要作用，“例如，砧木管理+穗條管理技術，可以使油茶芽苗的嫁接成活率提高至85%以上，人工嫁接效率提高2倍以上。”加快物聯網、“互聯網”+等智能化育苗技術應用，推廣懸浮培養、細胞培養等新技術在苗木繁殖上的應用。
“傳統的制油方法，如壓榨過程的高溫高壓會使油料出現化學反應、產生有害物質，而‘水法’加工以純凈水為介質，無任何添加物、常溫常壓提取油茶籽油，更加安全健康。”鄧平告訴記者，安慶館展出的油茶“水法”加工法是龍成集團獨家引進的一項專利技術，不僅所提油茶籽油營養價值高，還提高了油茶籽加工的資源利用率與附加值，是環保水平更高的油茶籽加工新技術。
“早在2010年我們就投資新建了符合歐盟標準茶籽油精煉生產線及包裝自動化流水線，‘金天柱’牌山茶油通過歐盟ECOCERT有機機構認證。”安徽金天柱農業科技公司負責人盧毓圣說，“在技術上做好保障，才能為消費者提供品質過硬的產品。”
“我省將進一步加強良種選育推廣和種苗生產管理，建立健全種質資源收集保存和良種生產供應體系，加快推進良種基地、定點苗木生產基地建設；全面推進木本油料生產基地建設，加快建設木本油料高產栽培示范園和低產林改造示范園。”省林業局種苗站站長錢滕介紹，我省出臺了《關于加快木本油料產業發展的實施意見》，力爭到2020年建成30個油茶、薄殼山核桃等木本油料生產重點縣、100個重點鄉鎮；創建一批優質、高產示范基地；全省木本油料種植面積從2014年的300萬畝發展到470萬畝，年產木本食用油6萬噸左右。
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