生產優質、安全、高效蘋果，既靠優質高產抗性品種和與之配套的適宜砧木， 又靠科學的栽培管理。 新品種既是帶動整個蘋果產業發展的生產基礎， 也是影響市場銷售和滿足消費者需求的基本要素。

（一）品種定位

   堅待發展品種規模化，引進品種多樣化＇原則，充分發揮區位生態優勢，適地適栽適管，做強做優特色，不斷豐富發展品種；堅持著眼長遠、兼顧當前，協調發展鮮食和鮮食加工兼用兩大類品種，使中熟、中晚熟、晚熟品種搭配結構合理，實現季產年銷，均衡供應。

   在重點適栽區域，晚熟品種突出發展富士優系，中熟品種適宜發展嘎拉優系，中晚熟品種適宜發展玉華早富等有潛力的品種，逐步形成 8-10月集中上市的主導領銜品種或品種群。 與此同時，在地形條件和自然條件較差的非重點區域，可發展抗性強的秦冠、金冠喬納金和元帥系優良品種。在發展比例上，有計劃地走非對稱性發展的路子，在突出晚熟富士系良種的前提下，適度擴大中熟、中晚熟品種的栽植規模，使中熟、中晚熟、晚熟品種的比例逐漸達到 5 : 20: 75 的動態調控范圍，逐步形成區域優勢和品種特色。

（二）品種選擇

   一要因地制宜，適地適栽；二要根據市場發展變化，選擇適銷對路品種；三要主栽品種與授粉品種合理搭配；四要穩定當地優勢和特色品種的規模，科學選引新品種。

1. 鮮食品種

    該品種主要發展外形美觀、端正高樁、著色鮮艷、質地脆硬、風味佳良、香氣濃郁、耐貯耐運和市場前景廣闊（持續暢銷）的優良品種。

2. 加工品種（即鮮食加工兼用品種）

    該品種主要發展結果期早、穩產豐產、抗性強悍、容易栽培、管理簡單、無污無銹、糖分充足、富酸多汁、耐貯耐運和兼用性好的優良品種。

（三）適栽品種

     隴東蘋果集中產區目前應以長富 2、巖富 10、2001 富士、秋富

1 等品種優系為主體，以成紀 1 號、宮崎、惠民等短枝型品種和玉華早富等早中熟富士品種為輔，配套發展嘎拉等早中熟品種優系、其他有發展潛力的新引品種和特色稀有品種（豐產、管理同秦冠，果實品質同富士）。

二、配套砧木

     隴東蘋果集中產區目前喬化栽培基祜選用山定子、 新疆野蘋果、梑子、圓葉海棠（俗稱奈肚子）等。矮化栽培基站選用揪子、園葉海棠（俗稱奈肚子）、八棱海棠和新疆野蘋果等；中間站首選 M26（長度 20cm)、SHI 或 SH6(長度 25cm)、LS-1(長度 30-35 cm), 示范利用 M9、B9 和 T337 等矮化自根站。

三、苗木標準

     優質壯苗是建園和爭取早果、優質、豐產、穩產的基礎。蘋果苗一般分喬化站和 矮化站兩種。

優 質苗木由千根量大、苗桿粗、芽眼飽、營養物質貯藏多，一般栽后成活率高，緩苗期短，發芽早，萌芽多，抽梢快，葉片大 ，成形快，結果早，易豐產。 為保證栽植成活率，提高建園質量，促進幼園枝量增加和快速成冠，及早結果和形成產量，在隴東果區提倡大苗建園。 果樹定植時使用的果苗最好應是已形成多個健壯分枝的三四年生養干大苗（并不是多年生長在苗圃內不加整形培養的老齡苗） 。