目前，葡萄栽培正進入一個新的發展時期，發展面積逐年快速增加，因為投資力度加大，設施栽培技術的進步，栽培區域和氣候不再是栽培成功與否的決定性因素。理論上不適于種植葡萄的地區葡萄產業得到了很大的發展，大有后來者居上的趨勢，據民間育苗的大戶不完全統計，近幾年每年將近1億株葡萄苗木進入市場，按照80%的成活率計算，每年新栽植葡萄就有8千萬株，按照基本種植模式每畝222株，凈增面積將近36萬畝，按照每年10%的淘汰率，折算以后也要新增30萬畝以上。同時，市場供求關系也在發生著變化，供大于求的市場結構將凸現出來，葡萄發展前景將經歷前所未有的挑戰。種植葡萄將不再是個暴利的行業，未來幾年，葡萄的發展將會進入瓶頸期，那么，處在其中的廣大種植戶將何去何從呢？

大多數時候，我們發展葡萄之前都不會花更多的時間把事情考慮周全，就一個概念，只知道說種葡萄賺錢，至于錢怎么賺的來，從哪方面賺，就沒有明確的概念了。是單純的賣果品賺錢，做生產型的，還是做葡萄的相關產業，做服務型的，這個事先一定要考慮好。種什么樣的品種，怎樣種，怎樣才能種好，種出來怎么賣，賣給誰，賣多少錢，這就是葡萄生產中的幾大問題：產品定位，種植和銷售的問題。

首先葡萄發展之初就要做到全盤考慮。要考慮到你的銷售渠道問題.是搞采摘園采摘,還是進入集貿市場還是超市賣場,根據你的市場去選擇品種。

搞采摘要選擇濃、鮮、香的特色品種，打造精品，能夠在價格上取得更大的經濟效益。

如果是進入超市賣場,就要選擇大粒,高產適合大眾消費價格適宜的品種,價格在3-5元之間,這樣百姓能夠接受。

在實際操作中，最忌諱一哄而上，不經過市場調查，不考慮到你的目標客戶群體的消費能力水平，結果東西生產出來了，出現滯銷，葡萄在大宗水果中屬于鮮活農產品，保存保質期有限，主要是鮮銷為主，價格在銷售環節中起決定性的因素。所以，一旦產品出現滯銷，價格就發揮它平衡杠桿的作用了，受傷的總是農民。

那么一旦出現了這樣的問題，我們就要從生產的源頭上做足功課，農民的心理總是覺得東西越便宜越要生產出更多的東西，彌補價格上的不足，豈不知，越是這樣，越是得不償失。生產出多少商品，就要投入相應的的資本，那么在總體收益不變的情況下，投入越多，得到的凈利潤就越少，大量的人力物力投入進去了，卻落得了勞民傷財的效果。所以在這樣的情況下，我們只有反其道而行之，控制每畝的單產，控制整體產量，生產售價高的優質的果品，做到生產標準化，數字化，提質增效，果品質量好，價格自然比質量不好的售價高，賣錢多。

其次，隨著中國社會物質生活的進步，人均生產總值的增加，購買力也越來越強大，吃穿住行更加豐富，對生活質量的要求更高，基于這一點，使得未來農業發展的方向，將是有無害化，有機化，這樣消費者對農業生產提出更高的要求。要做到無害化有機化，唯一的辦法就是做到全設施化。設施化的要求就是使作物生產在幾乎完全封閉的環境下進行生產。人為的干涉，調控設施內的光熱氣肥水，使之達到符合標準的商品。葡萄生產設施化以前只是作為提早促成延晚采收的一種種植方法，是調節市場供應的手段，現在應該與生產高質量的果品有機結合起來。建造智能溫室，灌溉，施肥，整枝打岔等一系列工作盡量做到機械化，精細化，專業化，每個環節要嚴格的控制，使之達到有機化，無害化。

再者，葡萄的種植要實行品牌化，公司化經營。公司化經營發展的思路:公司引導示范,農戶加盟經營,提供產前,產中,產后的服務項目。在公司化經營中,要使公司得到規模化發展,必須要公司農戶聯合經營,要老百姓切實賺到錢,種植這個環節,要老百姓賺到錢,公司從流通環節賺錢,要資金流動起來,否則誰都賺不到錢。公司在農資、化肥苗木、果品銷售上得到更大的利潤。公司在實際經營中,發揮龍頭的作用,打造品牌,注重品牌效應,恪守誠信，打造一村，一鎮一縣一品。

發展農業合作社，合理的避稅。爭取得到國家的扶持和資金補助，用更多的資金去發展園區的種植設施和基礎設施，包括橋梁、道路、房舍.、技術方面,設計技術套餐,土肥水套餐,花葉果管理套餐,防病治病套餐,等等。

總之，在新的生產形勢下，葡萄產業要想繼續發展，就必須轉變思路，拓展更大的生產空間。在生產的源頭上就要控制，在面積增加的情況下整體控制產量，提升價值空間；在生產中，運用技術和科技的手段，生產有機綠色產品；既保證了消費者身體的的健康和人生安全，又增加了自身的收入。在銷售環節實行統一質量，統一管理，統一銷售，實行公司化，品牌化，合作經營。否則，在市場經濟的大潮中，分散經營，一盤散沙一樣，必然會被沖的七零八落。高標準化，高集約化將是未來發展的必然之路。
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