（1） 樹形特點 干高 50~70cm ，樹高 3~3 5m ，中心干 均勻著生 10~15 個主枝 主枝不分層 下部主枝較大，向上依 次遞減，同側主枝間距不小于 60cm 。主枝上不著生側枝，直接 著生結果枝組。下部主枝開張角度為 80 ~90° ，上部主枝角度可 稍小。

（2）整形過程 定干。定植后定干，定干高度為 70 90cm 。于萌芽前后在 中心干的整形帶內進行環割或刻芽，以提高萌芽率，增加枝量。主 干上 0cm 以下的枝條全部疏除， 50cm 上新梢選方向合適的作為 主枝，夏秋季開張角度，使其角度為 80-90°。注意控 制輔養枝和競爭枝。

第一年冬季修剪。第 1年冬季中心干延長枝短截，剪留長 度為 50~ 60cm 。中心干選3-5個主枝，對主枝在飽滿芽處短截 ，其余中庸枝緩放。強樹選留 3~ 4個為主枝，主枝-律 不短截 實行緩放。

第二年修剪 萌芽前后拉枝，使各主枝處于近 水平狀態， 輔養枝甚至可 以下垂，4月下旬至5 月初在主枝 輔養枝上 多道 環割，刀口間距15-20cm ，刀口要在側生芽位前面 萌芽后對于基部背上直立旺枝疏除，過密者適當疏間，其他扭捎、拿枝 。

第二年秋季對中心干上發出的新梢拿枝，使之趨于水平。冬剪 時政除中心干上競爭枝 ，中心干上再選 2個主枝、 1-2 個輔養枝 中心干延長枝留 50-60cm 短截。對去年留下的主枝的延長枝緩放