“隨著人們生活水平的提高，這幾年我們的果樹苗走得非常好。除了建果園，還有建采摘園、生態(tài)觀光園的，一些高檔居住區(qū)和別墅區(qū)的需求量也不少。”張生智說。太谷縣騰杰苗木場總經(jīng)理高騰杰說，今年，他的果樹苗走量占苗木總銷量的20%。“不僅本省需求量大，就連寧夏、甘肅、河北、北京、天津等地的客戶也來采購果樹，其中雨露香梨和櫻桃最受歡迎。”太谷苗木經(jīng)紀(jì)人周二寶說，太谷果樹在山西乃至北方地區(qū)很有名氣，棗、櫻桃、梨等的品質(zhì)都不錯，國家棗種質(zhì)資源圃就在太谷。

　　“隨著社會的進(jìn)步，人們更愿意在享受綠化成果的同時，品嘗到自己家門口的果實(shí)。”張生智說，近年來，山西果樹研究所選育了多個優(yōu)秀的果樹品種，既適合建果園，也適合園林綠化應(yīng)用，是典型的觀食兩用樹種。“例如雨露香梨，春季滿樹白花，秋天則是滿樹碩果，其果實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩、口味香甜，是極具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡洹?rdquo;太谷縣園林工程商趙晉明說。

　　在該縣果樹研究所的采摘園里，來自太原的李秋水帶著一家老小正在采摘。他告訴記者，這里的櫻桃口感很好，等葡萄和玉露香梨熟了，還要來采摘。“我家有一個院子，準(zhǔn)備買幾棵果樹回去種，體驗(yàn)一下園藝的快樂。”李秋水說。

　　在該縣果樹研究所的苗圃里，張生智指著一片梨樹對記者說，他們對每一棵果樹都會仔細(xì)雕琢，認(rèn)真培養(yǎng)，不管是用于果園還是用于園林綠化。“培育果樹比培育綠化苗木更精細(xì)，技術(shù)要求也更高。面對園林綠化需求量逐年增多的情況，我們對果樹的培養(yǎng)更加精細(xì)，既要滿足觀賞需求，還要滿足食果需求。”張生智說。