截至目前，該鄉林下經濟種養面積突破3萬畝，安置就業200多人。

嵩湖鄉是林業大鄉，有著豐富的森林資源。近年來，該鄉充分利用良好的生態資源優勢，積極引導農民大力發展林下經濟。鄉政府根據各村山林分布、面積、氣候、土壤、種養習慣等特點，引導農民科學選擇種養模式，勤勞致富奔小康。

目前，全鄉林下經濟發展已形成林藥、林瓜、林禽、林畜等多種林下種養模式，為農民提供了一條“不離鄉能就業、不砍樹能致富”的發展之路。