這幾天，重慶江津區先鋒鎮繡莊村的周友華樂開了花：“今年花椒產量高，收購行情又好，我家0.53公頃地的花椒可以掙十來萬塊錢。”

今年，江津全區3.33萬公頃花椒迎來了大豐收。和周友華一樣，江津有10多萬戶椒農嘗到了甜頭。

說起花椒的好收成，椒農們最感激一個人，那就是江津區花椒產業協會會長陳秀強。

十幾年前，陳秀強研發出花椒樹修枝整形的技術，先在周友華家的椒園里選了20棵花椒樹做實驗示范。“以前我們的觀念是花椒樹長得越高大越好，要是把枝都剪了，花椒豈不是要減產？”周友華回憶，當時椒農們都不同意參加陳秀強的實驗，怕把他們的花椒樹弄死了。“結果到了第二年，那20棵花椒樹的產量居然比往年高出一大截。”

椒農們紛紛前來“取經”。陳秀強一邊傳授技術，一邊通過實驗對技術進行不斷地改良，提高江津花椒的品質和產量。他先后探索和改良了花椒嫁接、矮化密植、病蟲防治、平衡施肥、主枝回縮和衰老樹改造等新技術，使花椒掛果期從原來的三年縮短為一年半，單產也由原來的三五百斤提高到400~7500公斤。

為了推廣這些技術成果，花椒苗協會組織專家和技術人員深入基層舉辦技術講座和現場示范，建立了28個花椒科普示范基地，發展科技示范戶5100戶，帶動更多的農民種植花椒、種好花椒。現在，江津區花椒面積達到3.33萬公頃，年產花椒近20萬噸。

這么大的花椒產量，怎樣才能變成實實在在的收入？在江津區科協的支持下，花椒協會積極拓展社會服務職能，牽線搭橋、引進客商，組織產銷對接，幫助椒農們謀起了銷路。

“我們聯合花椒加工廠，對農民采摘下來的鮮花椒進行滅酶和真空冷藏，這樣原本每年只有兩個月左右的鮮花椒，現在可以全年供應，不僅延長了花椒銷售期，還增加了農民收入。”陳秀強說，“我們還建起了電子商務平臺，在網上銷售我們的產品。現在的江津花椒不愁銷路了。”

如今，江津花椒年產值達10多億元。小小的花椒樹“種”成了致富的大產業，椒農們的腰包鼓了起來。嘉平鎮紫荊村原先是市級貧困村，如今通過種植花椒，實現了整村脫貧致富。

當年最早接受技術指導的周友華，也用種花椒掙來的錢在城里買了房子。他忙時住在鄉下料理花椒樹，閑時就去城里小住，過上了“兩棲”生活。多年的種植經驗和培訓經歷，還讓他成了花椒種植方面的“土專家”，最近幾年常被人邀請到各地去指導花椒種植。“去年一年我就走了好幾個省，一趟就能掙三五千元！”剛賣完地里的花椒，周友華就已經買好車票準備去講他的“種植經”了。

而陳秀強也沒閑著，他被選為中國科協九大代表，又獲得了“科普惠農興村先進帶頭人”等稱號。“江津現在的花椒品種‘九葉青’種植多年，已經接近衰退期，我們通過嫁接和雜交實驗，又培育了一個新品種。”陳秀強說，新品種的抗病性更強、栽培管理也更簡單，單產比現有品種還要多250公斤。“我們準備年底就開始新品種的推廣，讓椒農們的致富路越走越寬！”