597苗木求購信息網2012年4月14日最新資訊:植物是通過須根和根毛來吸收土壤中的水分和無機鹽類營養元素的。須根和根毛的表皮細胞是一層半滲透膜，根據滲透壓的原理，低濃度的溶液能自動通過半滲透膜滲人高濃度的溶液中，直到滲透膜內外的濃度一致為止。
    在正常情況下，根系內細胞液的濃度都比土壤中溶液的濃度高.于是土壤中的水分和溶于水中的無機鹽類營養元素會不斷地透過根系的表皮細胞滲人根系，再經過莖稈和葉柄中的導管輸送到植株全身。如果施肥過多，土壤中溶液的濃度就會超過根系內細胞液的濃度;根據滲透壓原理，這時根系不但不能從土壤中吸收水分，植株體內的水分反而會透過根系的表皮細胞倒滲到土壤中，造成植株嚴重缺水，致使根系枯萎，莖葉凋零。這就是施肥過多會將花木“灼死”的原因所在。打井